Barové príslušenstvo.

Barman, Barmanské vybavenie

Toto je naozaj veľmi rozsiahla téma. Máme tu veľa vecí, ktoré sa môžu využívať vo všetkých možných baroch. Medzi ich príslušenstvo je možné zaradiť napríklad barové chladničky. Tie sú veľmi dobre vyrobené tak, že bývajú širšie než vyššie. Je to často skôr taká chladnička, ktorá máva viac dvierok a je teda položená na bok. Jedná …

Brúsiče nožov

Inštrumentácie, Reštaurácia

Brúsiče nožůov môžu byť ozajstnými záchrancami každého profesionálneho kuchára alebo iného člena personálu kuchyne, ktorý se stará o prípravu ingrediencií. Ich kotúče alebo iné brusné elementy obsahujú špeciálne látky, ktoré sú tvrdšie než nerez alebo iná kalená oceľ, ktorá sa používa na výrobu profesionálnych kuchárskych nožov. Väčšinou obsahujú diamantové čiastočky, ktoré dokážu kov celkom pekne …

Barové nástroje.

Barmanské vybavenie, Inštrumentácie

Medzi barovými nástrojmi je mnoho rozdielnych vecí, ktoré sa používajú na rôzne činnosti. Veľmi často sú používané priamo barmanom alebo s ním nejako spolupracujú pre uľahčenie jeho už tak dosť namáhavej práce. Barman v dnešnej veľmi náročnej dobe, keď do barov chodí čím ďalej tým viac ľudí, je nútený používať techniky a mnohé prístroje, ktoré veľmi urýchľujú …