Otvoriť si reštauráciu nie je len tak

Barmanské vybavenie, Reštaurácia

Ak sa človek rozhodne pre zriadenie si živnosti v oblasti gastronómie, zostáva neľahkou otázkou, ako bude svoj zámer koncipovať a tiež ako sa rozhodne si svoj nový podnik vybaviť. Pre niekoho sa ideálnou cestou môže zdať klasická reštaurácia sústreďujúca sa hlavne na slané pokrmy, pre druhého človeka to potom môže byť napríklad cukráreň či kaviareň. …

Barové nástroje.

Barmanské vybavenie, Inštrumentácie

Medzi barovými nástrojmi je mnoho rozdielnych vecí, ktoré sa používajú na rôzne činnosti. Veľmi často sú používané priamo barmanom alebo s ním nejako spolupracujú pre uľahčenie jeho už tak dosť namáhavej práce. Barman v dnešnej veľmi náročnej dobe, keď do barov chodí čím ďalej tým viac ľudí, je nútený používať techniky a mnohé prístroje, ktoré veľmi urýchľujú …